食材
BBQの主役と真髄は「塊肉」！
塊のままグリルの上で焼き上げる様はまさにワイルド。
食べる前から肉気分を盛り上げてくれ、さらに味も絶品です。
でも、大きな塊ではちょっと。。。
お任せください！ドンBBQでは、塊、骨付き、カット肉なんでも揃います。
その場も大いに盛り上がる特殊なお肉や加工肉も提供します。ぜひチャレンジしてみてください。
牛肉
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オーストラリア産若齢牛Tボーンステーキ約400ｇ 牛肉ヒレ 牛ステーキ肉 赤身肉1枚 1,980円（税込）オーストラリア産若齢牛Tボーンステーキ約400ｇ 牛肉ヒレ 牛ステーキ肉 赤身肉
豚肉
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豚肉 仔豚 ミルクフェッド仔豚 骨付き11リブ 約1.5Kg UP1枚 9,000円（税込）BBQは好きなら、これを焼いて食べないと！
そう、仔豚の背肉です。丸ごと焼くのは大変だけど、皮目をこんがり焼きあげるとこれが美味しい。
解凍後、強めに塩・胡椒して１時間ほど味をなじませてから、蓋つきのBBQコンロ＆オーブンで約1時間焼きます。
火の加減の調整にもチャレンジしてみてくださいね！ -
ポークスペアリブ(豚肩) 70g10個入れ 1,500円（税込）一口サイズの70g。骨肌にナイフで切れ目を入れているので調理後身離れします。お好みの調味液に漬け込み後に熱したダッチオーブン(約170°)約10分加熱で出来上がります。肉質もやわらかく骨付きなのに食べやすいです。 -
スペイン産 仔豚 ロングロイン（ロース骨付11リブ）5,000円（税込）この文章はダミーです。文字の大きさ、量、字間、行間等を確認するために入れています。
鶏肉
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プーサン(possin)ﾌﾗﾝｽ産 ひな鶏 約450g～500g1,000円（税込）一般的には卵からかえったばかりの雛を指します。
しかし、食材としては約500g前後に成長したメス若鶏のことを指します。
丸々一羽の骨付き鶏を調理するのは、BBQの伝統でもあり、ロマンでもあり、場を一気に盛り上げてくれる一品です。これが初めてのまるごと一羽の調理という方にも絶対おすすめの雛鳥。
簡単にちょっと手を加えて、BBQを贅沢にする一品です。
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うずら肉(フランス ヴァンデ産)2羽 1,000円（税込）フランス・ヴァンデ産のうずら中抜き丸 2羽セットです。日本のご家庭では、うずらは卵以外あまりなじみのない食材ですが、フランスでは人気があり、高級食材として知られています。
あっさりと淡泊な中にうまみが詰まっていて、くせもなく食べやすいお肉です。
鶏と比べ小ぶりなため、調理も簡単。少人数のBBQでも持て余さない大きさなので、丸焼きなどにおすすめです。
その他の肉
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生冷オマール 殻付きテールミート 約100g1,300円（税込）カナダ産のオマール海老をハイプレッシャー処理した生の殻付テールです。生のままテールミートまで取り出す事が出来ます。殻付のままも利用できるので調理が簡単です。
この一品でBBQの盛り上がりまちがいなし。
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グリエハンバーグ 150g×6枚6枚入り 1,500円（税込）シェフがつくるハンバーグを再現するため、食感のメリハリをつけることで、中からあふれ出る焼き立てのジューシー感と食べ応えのある食感を実現した焼き上げ冷凍ハンバーグ。
味付けはしょうゆ、にんにくペースト、しょうがペースト、ワインなど最小限にとどめ、牛脂や豚脂を加えることで、肉本来のおいしさとうまみが感じられる味付け。
解凍してBBQコンロでじっくり加熱すれば、BBQで子供たちの大人気メニューの出来上がり。冷凍とあなどることなかれ！
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ジャンボフランク 10本入り(国内産)10本入り 2,000円（税込）驚きの長さ25ｃｍの超ロングサイズの串さし ポーク＆チキン フランクです。
解凍後に焼いて頂くかと美味しくお召し上がり頂けます。DonBBQ人気の商品です。
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五色バラエティーウィンナー(国内産)パック 650円（税込）ベーシックな味わいで小さく食べやすいポークウインナー20g、香辛料を効かせ辛さがクセになるほっからいどうチョリソー25g、行者にんにくの香りが食欲をそそる行者にんにくウインナー25g、ノンスモークでまろやかな味わいの北海道ウインナー25g、ハーブの香り豊かなバジリコウインナー25g。北海道産の豚肉を使用したウインナー5品を詰め合せました。 -
スペイン産 ミニ・ハモン 生ハム 1kg 台座・ナイフ付き(冷蔵発送)セット 6,000円（税込）生ハムを好きな時に、好きな分だけ食べられる夢のセットです。1kgサイズのミニ・ハモンと専用の台座・ナイフをセットにしてお届けします。通常、生ハム原木をスライスする際は表面の皮や脂を取り除きますが、こちらの商品はすぐに食べられるように成型済みとなっております。捨てる所はゼロです。付属の台座に固定し、ナイフで薄くスライスしてワインと一緒に。BBQで提供すれば注目の的です -
ニュージーランド産 ラム フレンチラック 210g(4本入)2,000円（税込）柔らかで、癖の少ないラム肉です。
骨がついたまま切るのにカットでは無理ですので、chop（ぶった切る）のがラムチョップです。
肋骨が付いたままのロース部分を「フレンチラック」フレンチラックから肋骨ごとに切り離したものを「ラムチョップ」といいます。 やっぱりBBQは骨付きの肉ですよね。
調味料
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サマートリュフ 塩100g 3,000円（税込）芳醇な香りと深い味わいで、肉や魚、ポテト料理など幅広くご利用頂けます。 -
MSF ステーキスパイス 100g480円（税込）下味をつけ忘れた、なんか物足りない。
そんな時にこれを「ひとふり」BBQの主役たちを裏方でささえるスーパー調味料。
天然スパイスに、和食文化を支えてきた本醸造醤油をブレンド。
日本人に舌馴染みのよい和製スパイス。醤油の芳醇な香りとスパイス本来の風味がもたらす深い味わいが癖になります。このスパイスは「食癖」です -
白トリュフ 塩100g 4,000円（税込）フランスのゲランドの塩をベースにナチュラルアロマとイタリア産の白トリュフの断片が入っており、手軽にトリュフの香りが楽しめます。
香ばしく焼いた肉の上にパラパラっと振り掛けるだけで、ワンランク上のBBQ料理の完成です！お肉は牛肉、豚肉、鶏肉など、どんなお肉にもOK。
