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白トリュフ 塩
100g 4,000円
(税込)
フランスのゲランドの塩をベースにナチュラルアロマとイタリア産の白トリュフの断片が入っており、手軽にトリュフの香りが楽しめます。
香ばしく焼いた肉の上にパラパラっと振り掛けるだけで、ワンランク上のBBQ料理の完成です!お肉は牛肉、豚肉、鶏肉など、どんなお肉にもOK。
商品ページ
ニュージーランド産 ラム フレンチラック 210g(4本入)
2,000円
(税込)
柔らかで、癖の少ないラム肉です。
骨がついたまま切るのにカットでは無理ですので、chop(ぶった切る)のがラムチョップです。
肋骨が付いたままのロース部分を「フレンチラック」フレンチラックから肋骨ごとに切り離したものを「ラムチョップ」といいます。 やっぱりBBQは骨付きの肉ですよね。
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うずら肉(フランス ヴァンデ産)
2羽 1,000円
(税込)
フランス・ヴァンデ産のうずら中抜き丸 2羽セットです。日本のご家庭では、うずらは卵以外あまりなじみのない食材ですが、フランスでは人気があり、高級食材として知られています。
あっさりと淡泊な中にうまみが詰まっていて、くせもなく食べやすいお肉です。
鶏と比べ小ぶりなため、調理も簡単。少人数のBBQでも持て余さない大きさなので、丸焼きなどにおすすめです。
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スペイン産 仔豚 ロングロイン(ロース骨付11リブ)
5,000円
(税込)
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